فيتامينات تغذي البشرة وتمنع تساقط الشعر

قد تعكس نضارة البشرة ـ وخصوصًا بشرة الوجه ـ بريقًا يشير إلى وصول كمية من الدم مناسبة لها، كما توفر هذه الكمية جميع العناصر التي تعطي الجلد نعومته وبريقه.
الدم إذاً هو العامل الأساسي الذي يحافظ على صحة البشرة والشعر وجمالهما، حيث إنه الوسيط والناقل الذي يحمل للجسم العناصر الغذائية الأساسية فضلاً عن الأكسجين والمعادن وغيرها من المواد التي تدخل في تركيب الخلايا وعملها.
وحسب ما يوضح د. نصير نهاد شاكر استشاري التغذية العلاجية في مستشفى التأمينات بالرياض فإن انخفاض نسبة الحديد في الجسم أو فقد الدم، سواء كان نتيجة القيام بنظام حمية قاس، أو في فترة ما بعد الولادة، أو بسبب طمث شديد عند بعض النساء، أو لوجود اضطراب في الجهاز الهضمي، كل ذلك يؤدي إلى عدم امتصاص الحديد أو قلته، وهو ما يؤدي بالتالي إلى ضعف أو تباطؤ في نمو الشعر وسهولة تساقطه مع ضعف في سماكته.
لذلك فإن تناول وجبات كاملة وغنية بالحديد (الموجود في اللحوم الحمراء والكبدة والكلاوي، وكذلك في كثير من الخضراوات الورقية الخضراء) يساعد على تصحيح هذه الظاهرة.
النباتيون وتساقط الشعر!
ومن الملاحظ أن سقوط الشعر وتكسر الأظفار يظهر بشكل واضح عند النباتيين الذين يتناولون أغذية خالية من البروتين تمامًا، أو أولئك الذين يتناولون كميات ضئيلة من الطعام فإنهم قد يصابون بسوء التغذية، حيث يحاول الجسم الإبقاء على البروتين الموجود عن طريق تحويل الشعر النامي إلى مرحلة السكون كما يعانون تساقط الشعر بعد حوالي ثلاثة أشهر تقريبًا من بداية سوء التغذية.
لذا فإن المواد البروتينية في الغذاء، وبخاصة البروتين الحيواني، مثل اللحم، السمك، الدجاج، البيض، الألبان ـ كما يؤكد د. شاكر ـ تعد من الأغذية المعوضة، وقد تمنع تساقط الشعر إذا كان السبب هو نقص في الغذاء وليس لسبب مرضي آخر.
لقد دأب العلماء في بحوثهم من أجل الوصول إلى مجموعة من مكونات الغذاء مثل الفيتامينات والأملاح التي إن قلّت قد تؤدي إلى سقوط الشعر، ولكنهم لم يتفقوا إلى الآن على عدد ثابت أو أنواع ثابتة وإن كان من أهمها.
فيتامين أ (A) الذي يحتاج إليه الجسم لبناء الأنسجة وحفظها وبخاصة العين والجلد والأغشية المخاطية والعظام وأجهزة المناعة.
ويترتب على نقص فيتامين (A) ضعف في الرؤية الليلية وجفاف بالعين قد يؤدي إلى فقدان للبصر مع جفاف الأغشية المخاطية والجلد. ويوجد في صفار البيض والكبد والحليب الدسم والزبدة، كما يوجد في كثير من الفواكه ذات اللون الداكن والأصفر مثل المانجو والبابايا، وكذلك في الخضراوات مثل الخيار والفلفل الأخضر والأصفر والأحمر وطبعًا في الجزر على شكل كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين (A).
أما فيتامين ب2(B2)، أو ما يسمى بالريبوفلافين فإنه يساعد على إطلاق الطاقة من مصادر الطعام الباقية (مثل البروتينات، والدهون والنشويات) ويحافظ على سلامة الأغشية المبطنة والجلد، وتكوين الكريات الحمراء، وينشط العصب البصري. يوجد بكثرة في الحليب والخضراوات والكبد والسمك واللحوم والبيض.
أما نقصه فقد يؤدي إلى تشققات في زوايا الفم، والتهاب اللسان واللثة وفقدان الشهية وخشونة الجلد.
ويساعد فيتامين B3 في إطلاق الطاقة من مصادر الطعام، كما يساعد في عملية تحلل الجليكوجين لتكوين الأحماض الدهنية، حيث يحافظ على سلامة الجهاز العصبي وصحة الجلد والهضم.
أما نقصه فقد يؤدي إلى اضطراب في الجهاز الهضمي (إسهال) مع التهابات جلدية وخلل في الأعصاب، يوجد في اللحوم والطيور والأسماك والكبد وبكميات جيدة في الفول السوداني.